На 3 порции:
280 миллилитров сливок
120 гр. горького шоколада, поломанного на кусочки
550 гр. летних ягод (малина, клубника, ягода, черника), очищенных от твердых косточек и измельченных на две половинки, ежели нужно
1 ст л медовой пудры
Руководства:
1. Повысить температуру сметану в миске примерно до закипания. Убрать с огня, вложить шоколад и размешивать, покуда не растает.
3. Вложить подсластитель и приблизительно все ягоды в мисочку и замесить осторожно. Выложить по 4-м кружкам либо стаканам, затем добавить лишние ягоды и хранить в холодильнике до подачи на стол.