На 3 порции:
4 яичных желтка
75 миллилитров светлого вина Марсала
25 гр медовой пудры
250 гр маскапоне
15 шт хрустящего печенья амаретти (покупного, но его есть возможность приготовить дома)
4 ст л темного кофе
3 мелких апельсина, порезанных
50 гр измельченного шоколада
какао
Руководства:
Оригинальный случай известного десерта. Изысканное угощение для взрослых.
1. Вспенить яичный белок, четвертинку Марсалы, медовую сладкую пудру и маскапоне. Кроме этого замесить лишнее шампанское с какао, опустить в него печенье.
3. Проложить донышко формы рядом печенья, после рядом смеси с маскапоне, бананами и украшать измельченным шоколадом. Сделать еще раз слои, покуда не станут использованы все компоненты. Украшать какао.