Hа 1 грейпфрут 1 ст. сахара, 25 гр. желатина
Руководства:
В мисочку поместить 4 бокала питьевой воды, влить подсластитель, взбалтать и вскипятить.
В нагретый сироп присоединить цедру, срезанную с четверть грейпфрута и растворенный крахмал. Все время помешивая, сироп выждать до закипания и поместить лимонный сок.
Нагретый сироп очистить через полотно, поделить в формы, остудить.